Drobečková navigace

Jídelní lístek

Jídelní lístek od 22. 4. do 26. 4. 2024
Den	Pokrm	Alergeny
Pondělí	Přesnídávka
	Cereálie, mléko, ovoce, čaj
	Oběd
	Selská bramboračka	1/1, 9
	Rybí filé zapečené s brokolicí, brambor, ovoce, jablečný mošt	3, 4, 7
	Svačina
	Rohlík, máslo,paštika, zelenina, čaj	1/1,½,7

Úterý	Přesnídávka
	Toustový chléb, čočková pomazánka, zelenina, čaj	1/1,½,7
	Oběd
	Polévka celerová se zlatými kuličkami	1/1, 9
	Bulgur s masem a zeleninou, ovoce, džus	1/1, 9
	Svačina
	Houstička, ochucené pomazánkové máslo, ovoce, čaj	1/1,½,7

Středa	Přesnídávka
	Chléb, máslo, marmeláda, kakao, ovoce, čaj	1/1,½,7
	Oběd
	Polévka kmínová s bramborem a vajíčkem	3, 9
	Kuře ala kačena, šumavský knedlík, červené zelí, ovoce, džus	1/1, 3, 7
	Svačina
	Celozrnný rohlík, tavený sýr, zelenina, čaj	1/1,½,7

Čtvrtek	Přesnídávka
	Žitný chléb, tuňáková pomazánka, zelenina, čaj	1/1,½,7,4
	Oběd
	Polévka zeleninová s ovesnými vločkami	1/4, 9
	Zapečené těstoviny, sterilovaná okurka, ovoce, džus	1/1, 3, 7
	Svačina
	Kaiserka, hermelín, ovoce, čaj	1/1,½,7

Pátek	Přesnídávka
	Toustový chléb, pom. máslo, šunka, zelenina, čaj	1/1,½,7
	Oběd
	Hrachový krém	1/1, 7
	Smažený květák, brambor, jogurtový dip, ovoce, džus	1/1, 7
	Svačina
	Rohlík, nuty máslo, ovoce, čaj	1/1,½,7

Přejeme Vám dobrou chuť.

Změna v jídelníčku vyhrazena.

Každý den je v jídelníčku zařazen neslazený nemléčný nápoj. Strava je určena k okamžité spotřebě.

Kuchařky: Božena Horáčková, Michaela Vomáčková

Stravné

Ceny stravného

Ceny stravného naleznete v záložce stravování.

Legislativa

EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21

ČR – vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin – datum stanoven na 13. 12. 2014

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivost představující nebezpečí pro zdraví. Je požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam a číselné označení potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označení dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě:

a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy;

b) maltodextrinů na bázi pšenice;

c) glukózových sirupů na bázi ječmene;

d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu

zemědělského původu

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich, kromě:

a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků;

b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:

a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku;

b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji;

c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji;

d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:

a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu;

b) laktitolu

8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂ , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich